Napoléon sur lie Rosé
Napoléon sur lie Rosé

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Napoléon sur lie Rosé

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NAPOLEON SUR LIE ROSE'

Sensa Solfiti Aggiunti

Vino frizzante prodotto con uva Marsanne e Barbera raccolta a mano, originaria della regione del Rodano settentrionale, ed introdotte nelle colline piacentine dalle truppe Napoleoniche


I vigneti si trovano ad un'altitudine di circa 400 mt s.l.m. su terreni calcarei ed alcalini.

Vino ottenuto dalla rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Ancestrale.
L'imbottigliamento avviene a fine inverno con l'aggiunta di mosto per la seconda fermentazione in bottiglia.
In questo modo il vino diventa naturalmente frizzante in primavera.

Affine allo Champagne .
Senza solfiti aggiunti.

Colore di un naturale rosa intenso con spuma vivace.

Al naso risulta fruttato, con note di fragola, agrumi e frutti di bosco, accompagnate da note floreali.

Al palato risulta vivace, dalla facile beva. 


  • Annata: 2019
  • Denominazione: VINO ROSATO FRIZZANTE
  • Vitigni: Marsanne e Barbera 
  • Tipologia: Secco
  • Alcol: 12,5%
  • Residuo zuccherino: 3 g/l
  • Vinificazione: Rifermentazione in bottiglia secondo metodo ancestrale con lieviti indigeni. No filtrazioni e no aggiunta di solfiti
  • Consumo Ideale: 2020/2021
  • Abbinamenti: Aperitivo, primi e secondi a base di pesce. 

 


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