Vino frizzante rosso rubino scuro, con leggere sfumature violacee.
Al naso dominano intense note di frutti rossi maturi, ciliegia, ribes e mora.
Al palato risulta molto equilibrato ed armonioso.
Annata: 2021
Denominazione: LAMBRUSCO DELL'EMILIA ROSSO IGP
Vitigni: Lambrusco Montericco e Lambrusco Maestri
Tipologia: Amabile
Alcol: 11%
Residuo zuccherino: 18 g/l
Vinificazione: in autoclave con metodo Charmat.
Consumo Ideale: 2022/2023
Abbinamenti: Primi e secondi di terra.
Cerchi un'idea in più su come abbinarlo?
Hai mai provato ad abbinarlo ai Panini Gourmet? Qui ti diamo una gustosa idea vegetariana ...ed anche vegana :
Ingredienti Verdure:
Spinaci lessati
Pomodori freschi sbollentati
Ceci già cotti
Pomodori secchi
Unisci ed amalgama tutti questi ingredienti con un po' di sale ed Olio Extra Vergine di Oliva.
Taglia due spesse fette di pane di Altamura, che hai precedentemente scaldato in forno per qualche minuto, e gustati questo sano sandwich accompagnato da un bicchiere di Lambrusco Foam e due cubetti di ghiaccio!
Abbiamo ordinato un cartone. Arrivato tutto perfettamente in 24 h. E' stata una vera scoperta..altamente sopra la media dei lambruschi che si trovano in commercio.Complimenti!
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